Erstellt am 30.09.2004 - 20:19 von annika_sverige

[color=blue]Hej hej!

Hier ein Rezept für ein superleckeres und gesundes Brot (mein Lieblingsbrot). Bild wird nachgereicht (habe selber gerade eins im Ofen).

Hälsningar
Annika

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Grov Sirapslimpa

Zutaten (für 2 Brote):
7 dl Weizenmehl
2 dl Roggenmehl
1 dl Weizenkleie
1 dl Sesam oder Leinsam oder beides
1 dl Sonnenblumenkerne
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Bikarbonat
2 Teelöffel Backpulver
2 dl dunklen Sirup
5 dl filmjölk oder Jogurt
(wenn man es pikant möchte, kann man auch noch Oliven oder Parmaschinken oder sonnengetrocknete Tomaten oder Ziegenkäse etc. dazugeben)

Zubereitung:
Alle trocknen Zutaten vermischen, die restlichen Zutaten hinzugeben und mixen (mit Knethaken) bis ein ziemlich zäher Teig entstanden ist. In eine gefettete Kastenform füllen (also für 2 Brote 2 Kastenformen). Am besten geht dies mit einem Holzlöffel, den man immer wieder in Wasser tunkt (weil der Teig wirklich sehr klebt).

Mit etwas Sesam oder Leinsam bestreuen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.

Smaklig måltid![/blue]

Erstellt am 30.09.2004 - 20:22 von Lis

hmmmmmmmmm, das is wirklich lecker!!!!

Kann ich nur empfehlen!!!

Erstellt am 30.09.2004 - 20:55 von vaermlaender

Hallo Annika,

du hast ein Bild im Ofen

Värmi

[Dieser Beitrag wurde am 30.09.2004 - 20:55 von vaermlaender aktualisiert]

Erstellt am 30.09.2004 - 21:10 von annika_sverige

Huhu Värmi!

Hihihi, klar, das ist ein HighTech-Ofen! Mit integrierter Webcam! Bei meiner Modemverbindung wird das Bild aber nur alle 24 Stunden einmal aktualisiert. Siehe oben. :)

Kram
Annika

Erstellt am 30.09.2004 - 21:27 von vaermlaender

Hi hi hi, toller Backofen. Den will ich auch haben. Schickt der dir auch eine eMail, wenn das Brot fertig ist?

Das Brot sieht richtig lecker aus. Kann ich im Moment aber leider nicht nachbacken, da ich eine Frostknolle im Herd habe.

Värmi

Erstellt am 30.09.2004 - 21:59 von annika_sverige

Hej Värmi!

*gröööööööööööööhl* Na klar!!! E-Mail und SMS werden automatisch geschickt, wenn das Brot fertig ist!

Kram
Annika

Erstellt am 30.09.2004 - 22:03 von Blaubärchen

Hej Värmi,

wann ist die Frostknolle fertig, wann sollen wir zum Essen kommen?
Wenn nur die Anreise nicht so lange dauern würde....nee, ich wünsche dir zu so später Stunde aber trotzdem noch einen Guten Appetit!

Anja

Erstellt am 30.09.2004 - 22:11 von vaermlaender

Hej Anja!

Morgen früh um sechs werde ich ihn aus dem Ofen holen. Dann ab in den Sud, zum Abendbrot wird er dann fertig sein.

Du bist herzlich willkommen. Und im November, wenn du das Elchfleich hast, kommen wir zu dir

Värmi

Erstellt am 30.09.2004 - 22:15 von Sönke

Welch ein Sprung!!
Vom Brot Andreas [i]Erstellt am 30.09.2004 - 21:27 zur Frostknolle Anja Erstellt am 30.09.2004 - 22:03 in knapp 30 Minuten.

Erstellt am 30.09.2004 - 22:20 von Blaubärchen

Hej Värmi,

eigentlich soll es den Elchbraten ja zu Weihnachten geben , wir wollen ihn dann nach diesem värmländischen Rezept ausprobieren. Mike hat uns diesen Sommer schon zu meinem Geburtstag diesen Elchbraten serviert. Hat echt lecker geschmeckt, und wir haben den Abend noch bis 2.30 Uhr morgens auf der Terasse verbracht. Genug Dosenbier (5l-Fäßer) hatten wir ja mit.
So, werde jetzt langsam in die Waagerechte gehen.
Natti Natti,
vi hörs,

Anja