wer verkauft in Schweden ungemahlenes Getreide?

http://www.warbrokvarn.se/

deren onlineshop: http://www.småskaligt.se/

Im gut sortierten Einzelhandel findest Du die Produkte von Saltå kvarn

http://www.saltakvarn.se/produkt/flingorgryn.htm

dort wo auch Mehl steht. Oftmals gibt es lediglich "Dinkel hel".

Es gibt auch kleine Hofläden, die Getreide usw. verkaufen. In der Nähe von Munkfors, Värmland ist so einer. Kommt darauf an, wo Du in Schweden lebst, einfach umhören.

Elchi

Danke Janngerd und Elchi!
Ich werde in der kommenden Woche nach Kalmar fahren und mich dort mal umsehen, wenn´s dort nichts gibt, den Internetversand bemühen. Grob gemahlener Roggen und Weizenkörner zum quellen brauche ich. Das erste Sauerteigbrot ist gut gelungen, nur jetzt noch ein bisschen gröber, bitte.

Hej,

von Kungsörnen gibt es Vetekross und Rågkross, grob geschrotetes Getreide. Das gibt es überall und damit kann man sich schon mal behelfen, hat natürlich nicht die Qualität wie frisch geschrotet. Vielleicht ist es grob genug für Dein Brot.
http://www.kungsornen.se/Produkter/Bakning/?pageId=5

Elchi

ich verwende die immer zum brotbacken.ergibt wirklich gutes brot