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 Betreff des Beitrags: getreide
BeitragVerfasst: Di, 25 Okt, 2011 8:16 
wer verkauft in Schweden ungemahlenes Getreide?


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 Betreff des Beitrags: Re: getreide
BeitragVerfasst: Di, 25 Okt, 2011 8:37 
http://www.warbrokvarn.se/

deren onlineshop: http://www.småskaligt.se/


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 Betreff des Beitrags: Re: getreide
BeitragVerfasst: Do, 27 Okt, 2011 10:12 
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Im gut sortierten Einzelhandel :YYAY: findest Du die Produkte von Saltå kvarn

http://www.saltakvarn.se/produkt/flingorgryn.htm

dort wo auch Mehl steht. Oftmals gibt es lediglich "Dinkel hel".

Es gibt auch kleine Hofläden, die Getreide usw. verkaufen. In der Nähe von Munkfors, Värmland ist so einer. Kommt darauf an, wo Du in Schweden lebst, einfach umhören.

Elchi

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 Betreff des Beitrags: Re: getreide
BeitragVerfasst: So, 30 Okt, 2011 9:15 
Danke Janngerd und Elchi!
Ich werde in der kommenden Woche nach Kalmar fahren und mich dort mal umsehen, wenn´s dort nichts gibt, den Internetversand bemühen. Grob gemahlener Roggen und Weizenkörner zum quellen brauche ich. Das erste Sauerteigbrot ist gut gelungen, nur jetzt noch ein bisschen gröber, bitte.


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 Betreff des Beitrags: Re: getreide
BeitragVerfasst: So, 30 Okt, 2011 11:19 
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Hej,

von Kungsörnen gibt es Vetekross und Rågkross, grob geschrotetes Getreide. Das gibt es überall und damit kann man sich schon mal behelfen, hat natürlich nicht die Qualität wie frisch geschrotet. Vielleicht ist es grob genug für Dein Brot.
http://www.kungsornen.se/Produkter/Bakning/?pageId=5

:YY: Elchi

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 Betreff des Beitrags: Re: getreide
BeitragVerfasst: So, 30 Okt, 2011 11:52 
ich verwende die immer zum brotbacken.ergibt wirklich gutes brot


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