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 Betreff des Beitrags: fjällbryn?
BeitragVerfasst: Mi, 15 Dez, 2004 10:51 
Hej Annika,
was ist eigentlich fjällbryn,ich weiß garnicht, ob
das richtig geschrieben ist?
Mein Mann hat sich das aufs Brot gestrichen, aber
ich fand den Geschmack doch sehr seltsam.
Wofür brauchen die Schweden fjällbryn?
Vielen Dank im Voraus für deine Antwort.


Grüße von Regina :YYAC: :YYAC:


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 Betreff des Beitrags:
BeitragVerfasst: Mi, 15 Dez, 2004 11:35 
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Plz/Ort: Schweden
Hej Regina!

Fjällbrynt messmör ist Fall ein "Streichkäse" aus Molke und Butter, der auch ein bisschen süss ist und mit einem Hauch von Vanille. Hört sich pervers an, schmeckt mir als Brotaufstrich auch überhaupt nicht (bläääää), aber in Sossen ist es wirklich lecker.

Hier gibt's noch mehr darüber zu lesen:

http://www.vaermlaender.de/phpBB2/viewtopic.php?t=540&postdays=0&postorder=asc&highlight=fj%E4ll&start=0

Und hier ein Rezept für eine Fischsosse mit messmör:

http://www.vaermlaender.de/phpBB2/viewtopic.php?t=283&highlight=messm%F6r

Hälsningar

Annika

:YYAC:


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