Hej hej!

Heute lief auf Galileo (So. - Fr. 19:10 Uhr auf Pro7) die Reportage "Die skurrilste Nationalgerichte".
Welches Gericht aus welchem Land auf welchem Platz war, weiß ich jetzt nicht mehr genau. Dabei waren unter anderem gebackene Meerschweinchen, fermentierte Eier, Kamelfleisch, Gürteltier und Kutteln.

Gemerkt habe ich mir Platz 3. Finnland mit Kalakukko.
Das hört sich interessant und lecker an. Hat das schon mal jemand gegessen oder sogar schon mal zubereitet.

Platz 1 habe ich mir auch gemerkt. Ratet mal, was lt. Galileo das skurrilste Nationalgerichte der Welt ist?
Wer es nicht weiß, kann sich morgen früh um 4:55 Uhr gerne die Wiederholung anschauen.

Värmi

..jo, kalakukko hab ich schon gegessen, gab es in Seinäjoki auf dem Markt zu kaufen und gibt es auch in meinem finnischen Kochbuch... wie es schmeckt?..jo, wie Fisch mit Brot eben...
...kleine Fische oder eben Fischfilee und Schweinebauch in Roggenmehlhuelle... wie eine etwas zu gross geratene Piroge

_________________
Gruss von Faxälva

Tyck inte illa om att bli gammal, var glad att du fått chansen.

In Vietnam gibt es Enteneier angebrütet schon mit fast ausgewachsenem Kücken drin.
Da wird mir schon beim Ansehen schlecht, geschweige denn würd ich sowas essen.

_________________
vänliga hälsningar

från
Bernhard
www.granitzferien.de

Ach was! Ehrlich!

Welche Fischsorte nimmst du denn für Kalakukko?

Värmi

Rezeptvorschlag guckste hier: http://www.geschmacksknospen.de/spezial ... -kalakukko
oder hier: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/fi ... akukko.htm

Grüße Gudrun

Surströmming etwa?

_________________
Dein Herz sagt dir alles, was du wissen musst! - Deine Gedanken, Worte und Taten erschaffen die Realität!

...und man hat schon mitgelitten, mit den Probeesser...

_________________
"Eines Mannes Auto ist seine Burg. Normalerweise ist ja eines Mannes Haus seine Burg, aber nur wenn er den Drachen erschlagen kann, der darin wohnt." Al Bundy

"In einer solch verrueckten Welt ist nur der voellig Irre wahrhaft geisteskrank." - Homer J. Simpson-

So sehr ich Island liebe - mit deren "Spezialitäten" komme ich nicht so zurecht.

Hákarl - vergammelter Hai (hochgiftig, stinkt und schmeckt nach Amoniak, einmal probiert - nie wieder)
Kæst skata - vergammelter Rochen (ähnlich wie Hákarl)
Súrsaðir hrútspungar - in Buttermilch oder Molke eingelegte Hammelhoden
Selshreyfar - sauer eingelegte Robbenflossen
Lundabaggar - sauer eingelegte Schafsinnereien
Slátur - im Schafsmagen gekochte Innereien vom Schaf
Svið - gekochte Schafsköpfe

Smaklig måltid!

_________________
Tjingeling!
Annika

Stå på dig - annars gör någon annan det!