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 Betreff des Beitrags: Cognackuchen
BeitragVerfasst: So, 04 Dez, 2005 16:26 
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Schokoladen - Cognackuchen

250g Butter
250g Zucker
6 Eigelb schaumig rühren


250g geriebene Blockschokolade (bitter)
50g gemahlene Mandeln
250g Mehl
2 gehäufte Teelöffel Backpulver unterziehen

6 Eiweiß steif schlagen und zuletzt untergeben, dann in eine gefettete Springform füllen.

ca. 60 min bei 200°C backen

Den erkalteten Kuchen mit Cognac (ca. 0.2 bis 0,25l) langsam bertreufeln und mit ca. 200g Apricosenmarmelade bestreichen.

Mit Schokoladenguß aus 300g Schokolade und 25g Koksfett überziehen mit Krokant, Mandeln oder Kirschen verzieren.

In Alufolie 1 bis 3 Wochen gut verschlossen aufbewahren.

:YY: Peter :YYAB:


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BeitragVerfasst: So, 04 Dez, 2005 18:32 
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Hmmmm, yummy :YYAB:

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"Eines Mannes Auto ist seine Burg. Normalerweise ist ja eines Mannes Haus seine Burg, aber nur wenn er den Drachen erschlagen kann, der darin wohnt." Al Bundy

"In einer solch verrueckten Welt ist nur der voellig Irre wahrhaft geisteskrank." - Homer J. Simpson-


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BeitragVerfasst: So, 04 Dez, 2005 19:18 
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Beiträge: 1139
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Hallo Peter
Hört sich gut an. Den werde ich backen um ihn mit nach Schweden zu nehmen. :YYAB:

:YY: renate


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BeitragVerfasst: Mo, 05 Dez, 2005 13:30 
Schon Kopiert! :YYAB:

Vielen Dank für das Rezept Peter!

:sflagge: :dflagge:


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BeitragVerfasst: Mo, 05 Dez, 2005 17:36 
Hej Peter ! :YY:

Da bekomme ick ja nur vom lesen hunger drauf . :D

tack so mycket

Thomas :YYAB:


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