das mit der Schamottplatte zum Nulltarif hätte eher kommen müssen - gute Idee!



Ich backe mein Brot immer selbst, mahle auch das Korn und stelle den Sauerteig her; werde demnächst mal einen alten Schulfreund, der eine Bäckerei hat kontaktieren ob er solche Bruchplatten abgibt.

@meckpommbi: bin mal gespannt wie es bei Dir weitergeht und womit du isolierst. Wird auch ein Thermometer eingebaut oder wie kontrollierst du später ob der Ofen heiß genug ist? Und auf welcher Grundplatte backst du, habe außer Schamott auch Beton und Natursteinplatten gesehen.


Ich würde es toll finden wenn alle die so etwas bauen oder gebaut haben zumindestens das Endergebnis hier vorstellen, aber erst nachdem Meckpommbi fertig ist.

LG
Framtidens Drottning

@meckpommbi: bin mal gespannt wie es bei Dir weitergeht und womit du isolierst. Wird auch ein Thermometer eingebaut oder wie kontrollierst du später ob der Ofen heiß genug ist? Und auf welcher Grundplatte backst du, habe außer Schamott auch Beton und Natursteinplatten gesehen.

eine zusätzliche isolierung ist erst mal nicht vorgesehen ich bin der meinung die mauern sind dick genug
thermometer ja habe ich kommt später dann auch zum einsatz
grundplatte sollte nicht zum backen sein wir haben einen rost eingebaut wo die bleche oder anderes reingeschoben werden koennen


Ich würde es toll finden wenn alle die so etwas bauen oder gebaut haben zumindestens das Endergebnis hier vorstellen, aber erst nachdem Meckpommbi fertig ist.

warum denn das kann doch ruhig zwischendurch rein bis ich vertig bin dauerts e noch ein weilchen sonst reisst er doch

gruss birgit

ja, die Trocknungszeiten können lang werden ( wir haben dem nachgeholfen und mit einer Planenkonstruktion und Heizlüfter gearbeitet)


Ich dachte es erhöht die Spannung wenn Du erst Schritt für Schrtt Fotos deines Ofens einstellst. Denke mal das viele nicht wissen wie viel Arbeit in einem solchen Projekt drinnesteckt. Bei uns dauerte das alles in allem ein gutes Jahr.

Das mit den herausziehbaren Rosten ist eine gute Idee, kannst du evtl. auch doppelstöckig backen?

Wenn ich mir deinen Ofen so anschaue könnte ich mir doch vorstellen in S auch einen zu bauen

LG
Framtidens Drottning

Aber WIE so ein gemauerter Backofen funktioniert, scheint euch nicht ganz klar zu sein
Dabei gibts ja gute Lektüre, seid ihr nur zu Stolz ( eigentlich wollte ich faul schreiben) zum lesen?

Naja, viel Spaß mit der "liegend auf dem Rost" Bäckerei

Framtidens Drottning Ofen
ein tolles teil sag ich da mal danke fuer das foto

nein wir bauen ihn wirklich im moment schritt fuer schritt
ja du hast recht es geht doppelstoeckig unten auf stein und oben auf dem rost
gruss birgit




klaus lass mich in ruhe ich hab keinen bock darauf mach selber

Ich mache mir das noch einfacher .

habe gerade mit der Firma gesprochen kann ,unsere -Grade in Schweden ab und ich kann ihn mit
nachhause nehmen und auch da Brot backen.

Schaut mal hier kostet 305€

http://www.holzbackofen.de/shop_content ... uct/lerond

Mensch, Manu....das is ja ausser Konkurrenz, so ein zusammenklappbarer, transportabler...

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Det ska va gött å leva annars kan det kvitta....
http://www.youtube.com/watch?v=E0Aj37ml8QI
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zusammenklappbarer Holzbackofen --- toll auch fürs Camping!!!




Da werde ich doch mal bei meinem Bäcker des Vertrauens nachfragen, der ist zwar auf dem Wochenmarkt, aber Fragen kostet schließlich nichts.

Elchi

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http://www.krebsgegner.de
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Mensch Lis den kann man doch nicht zusammen klappen .

der ist nur nicht soo Riesig den bekommt man gut in den Kombi

Hast du denn sonst nix weiter hin und her zu transportieren, Manu???

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