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 Betreff des Beitrags: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 10:49 
Vad heter fiskskolan?


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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 15:11 
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:YY:

Fischschule????????????????????

:YYAP:

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Mond zur Erde: "Das geht vorüber."


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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 15:29 
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fischschule im sinne von baumschule?

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"Det löser sig" sa kärringen som sket i badkaret.


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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 16:17 
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Da sitzen die Fische in der Schule auf der Bank und warten
darauf in den Räucherofen zu kommen. :triller:

:fros:

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Viele Grüße von der Ostsee

Norbert

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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 16:58 
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also wenn ich bei g00gle nach "fiskskolan" sucher, schlägt er mir vor nach "flickskolan" zu suchen, welches nach einiger recherche in diesem bild endete, in dem immerhin ein plakat mit fischen an der wand hängt:

http://bayimg.com/image/gallfaacj.jpg

evtl. geht das ja in die richtige richtung, bzw. es liegt ein zusammenhang vor?
(der lehrer im bilde scheint ja auch über irgendetwas mit wasserwesen zu referieren)

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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 17:18 
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Unter http://www.google.se findet man unter fiskskola unter mit der grandiosen google-översättning filgenden Hinweis: http://translate.google.se/translate?hl ... %26hl%3Dde

Fish School - ein Stück Fisch Physik (fiskik)
Fiskkött är speciellt. Fischfleisch ist etwas Besonderes. Det blir snabbt färdigt och lätt överkokt. Es wird schnell fertig werden und leicht verkocht. Fisk behöver aldrig lagas länge - det är mört från början. Fische haben nie eine lange Zeit gekocht - es ist zart von Anfang an. Fiskköttet består av korta muskelfibrer sammanbundna med hinnor, collagen. Fisch Fleisch ist von kurzen Muskelfasern durch Membranen verbunden, Kollagen. Titta noga så får du se. Sehen Sie genau hin und du wirst sehen. Det gör att den största utmaningen med att laga fisk är att hindra den från att ramla isär. Dies bedeutet, dass die größte Herausforderung, um Fische zu kochen ist, um es vor dem Auseinanderfallen zu verhindern. När du lagar fisken händer två saker: proteinet koagulerar (stelnar) och fiskköttet blir fast; samt hinnorna, collagen, mjukas upp och förvandlas delvis till gelatin. Beim Kochen von Fisch zwei Dinge passiert: das Protein koaguliert (verhärtet) und das Fleisch ist fest, und Membranen, Kollagen, aufgeweicht und teilweise umgestaltet zu Gelatine. Det är därför som fiskkött så lätt faller sönder i bitar. Deshalb ist das Fleisch so leicht auseinander fallen, in Stücke schneiden. Lagar man fisken onödigt länge fortsätter proteinet att stelna och mer vatten avdunstar. Gesetze, um die Fische nicht unnötig weiter an das Protein und mehr Wasser verdunstet erstarren. Resultatet blir torrt och nästan hårt fiskkött. Das Ergebnis ist fast trocken und hart Fleisch. Har du någon gång ätit en överkokt räka så vet du vad jag menar. Haben Sie jemals gegessen verkocht Garnelen, weißt du was ich meine.

På Svensk Fisks hemsida kan du läsa massa fakta om fiskar och få flera tips om tillagning samt recept. Auf dem schwedischen Fischerei Website Masse Fische können lesen Sie Wissenswertes über die und weitere Tipps zum Kochen und Rezepte.

Vita

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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 18:46 
IHR SEID KLASSE!!!! :D


aber leider total auf dem Holzweg :shock:

Unglaublich was dieses einfache Wort alles beinhalten kann :triller:

Ihr wart wirklich alle sehr fleissig :ei:

und dafür gibt es nun ein Fleisskärtchen :rosen:


in Form von der Lösung....aber genau hinschauen ,gelle!?!









Hajschool :arme:


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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Mi, 31 Mär, 2010 20:05 
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:alg16:

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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Do, 01 Apr, 2010 8:32 
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Bei You Tube habe ich mehrere Teile Fiskskolan gesehen. Das waren Filme , in denen
genau beschrieben wurde, wie ein Fisch bearbeitet wird. z.Beispiel : Wie mache
ich es aus einem Fisch ein Filet zu bekommen.

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Viele Grüße von der Ostsee

Norbert

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 Betreff des Beitrags: Re: 4.Vem kan svara på??
BeitragVerfasst: Do, 01 Apr, 2010 8:54 
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Äh...m, habe ich etwas verpasst? Oder kapiere ich die "Lösung in Form des Fleißkärtchens" nicht? Vita

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